Pane raffermo

Pane raffermo

Il pane in casa non deve mai mancare! Per questo motivo il porta-pane è sempre pieno di pane raffermo, poi si finisce per gettarlo … non sprecare. Ci sono diversi modi per riciclare il pane, questo è solo uno dei tanti. Dunque, prepariamo le finte pizzette, una pietanza economica, veloce da realizzare e che soddisfa le esigenze di adulti e di bambini.

Ecco gli ingredienti:

Pane raffermo

Pomodoro q.b.

Olive snocciolate q.b.

Capperi q.b.

Origano q.b.

Acciughe q.b.

Olio q.b.

Ecco il procedimento per riciclare il pane raffermo:

Ungere una teglia da forno. Tagliare il pane raffermo a fette e disporre le fette sulla teglia. Cospargere le fette di pane con pezzetti di pomodoro non sgocciolato. Distribuire uniformemente sulle fette di pane le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, i  pezzetti di acciughe , l’origano e l’olio. Infornare il tutto per qualche minuto.

Ci sono tante alternativa per preparare con il pane raffermo delle gustose finte pizze. Si possono utilizzare rimanenze di latticini, di melanzane già cotte o di altri ortaggi, di salumi, …  Con un po’ di fantasia si possono creare finte pizzette per tutti i gusti e per ogni età. La realizzazione delle finte pizzette consente di riutilizzare quelle poche rimanenze alimentari che potrebbero non essere più consumate. Inoltre sono la merenda ideale per i bambini, sono una merenda sana preparata con nutrienti di qualità.

Ed ora non mi resta che augurare un buon lavoro a tutti, ma soprattutto “Buon appetito”! 😉

Ecco alcune informazioni utili:

In commercio esistono diverse varietà di pane; quello più comune è il pane preparato con la farina di tipo 00. Il pane contiene proteine e carboidrati. In alcune tipologie di pane si trovano inoltre grassi e minime quantità di alcol. I carboidrati del pane sono carboidrati complessi. I carboidrati complessi sono contenuti principalmente nei cereali e derivati (pasta, pane, mais, orzo, riso, segale, ecc.) e nei tuberi (patate). I carboidrati rappresentano una buona fonte di energia.

Antichi utilizzi del pane:

Le nostre sagge nonne utilizzavano rimedi naturali per i piccoli malesseri. Anche il pane costituiva una “medicina”.  Per saperne di più leggi spegniamo le infiammazioni..