Medaglioni all’ortolana Come riciclare melanzane e lattuga per preparare i medaglioni all’ortolana, con e senza il bimby in modo semplice ed economico. Non sprecare la Lattuga! Ecco un’idea su come utilizzare qualche foglia di lattuga che diversamente finirebbe nel secchio dell’organico. Raccogli un po’ di ingredienti rimasti in frigorifero e poi prepara i “medaglioni all’ortolana”. I […]
Melanzane alla genovese
Melanzane alla genovese Come riciclare melanzane e cipolle per cucinare le melanzane alla genovese, un contorno nuovo, diverso dal solito, semplice, gustoso ed economico. Hai acquistato le melanzane ma non vuoi prepararle alla solita maniera? Ecco un’idea! Ecco gli ingredienti per 4 persone: 500 grammi circa di melanzane. 400 grammi di cipolle. Olio extravergine d’oliva. […]
Melanzane icrà
Melanzane icrà Come riciclare le melanzane secondo un’antica ricetta tramandata dalla nonna, le melanzane icrà, una pietanza gustosa, economica e semplice da preparare Ti occorre solo avere una graticola per grigliare le melanzane. Ecco gli ingredienti per 3-4 persone: 2 melanzane tonde. 1 spicchio d’aglio. Sale q.b. Olio extravergine. Origano a piacere. Ecco il procedimento: […]
Torri di melanzane
Torri di melanzane Una melanzana, un pomodoro ed un pezzetto di formaggio dolce a pasta filante ed ecco le torri di melanzane, una pietanza semplice, gustosa ed economica. Mi capita spesso di trovare ben poco nel frigorifero di casa, al momento di preparare la cena. Ieri ad esempio nel frigorifero c’erano solo questi pochi ingredienti. […]