Riciclare per Risparmiare

Aglio contro i parassiti 🐞

Ecco come riciclare ♻ aglio germogliato. Certamente abbiamo notato che l’aglio acquistato per uso culinario, se tenuto in casa per un po’ di tempo incomincia a germogliare 😟. L’aglio germoglia  soprattutto in questo periodo. Ma abbiamo anche notato che esso cambia il suo caratteristico aroma e perde parzialmente le sue caratteristiche in relazione al sapore e all’odore 😟.

Spicchio di Aglio germogliato

Aglio germogliato

Non gettare via l’aglio germogliato ♻ . Ecco 💡 come utilizzarlo ♻ per la cura e per la …

Cotolette di cipolla

Ecco come creare le cotolette di cipolla, una pietanza economica e semplice da realizzare, un’antica pietanza la cui ricetta è giunta a noi attraverso i racconti delle nostre nonne.

Ecco gli ingredienti per circa 12 cotolette

Una cipolla di grandi dimensioni, del peso di 250-300 grammi
1 bicchiere di acqua, circa 200 millilitri
60 grammi di farina di Risi
100 grammi di farina di frumento doppio zero
Sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Una teglia da forno

Ecco il procedimento

Affettare la cipolla. Ogni fetta di cipolla …

Snack al gusto di cipolla

Ecco come riciclare un pezzetto di cipolla e creare gli snack con cipolla; ottimi da gustare, semplici da preparare. Da consumare sia come aperitivo che come merenda, gli snack al gusto di cipolla si possono preparare con il bimby ma anche senza il bimby. Basta solo un pezzetto di cipolla, un po’ di sugo di pomodoro, un po’ di farina, un po’ d’olio, e … un po’ di pazienza.

Se in cucina non hai utilizzato la cipolla intera, non …

Sciroppo del contadino

Come riciclare cipolle e miele per creare lo sciroppo del contadino utile per combattere tutte le malattie da raffreddamento, secondo l’antica tradizione.

Un tempo il vecchio contadino si recava nei campi al mattino e portava con sé una colazione preparata con alimenti poveri e provenienti dall’orto. La colazione che rientrava spesso nel menù settimanale era il “pane con le cipolle”. Egli conosceva bene le proprietà benefiche di tale ortaggio!

Nelle vecchie case contadine venivano utilizzati i prodotti della terra anche …

Anelli di cipolla

Ecco come riciclare le cipolle in cucina per preparare anelli di cipolla, un piatto vegetariano la cui realizzazione è semplice ed economica.

Sei a corto di idee. Non sai cosa preparare e vuoi mettere a tavola un contorno diverso. Hai una cipolla ma ti sembra troppo poco … Prepara con la tua cipolla gli anelli di cipolla fritti. “Andranno a ruba”.

Ecco gli ingredienti per gli anelli:

Una cipolla

Ecco gli ingredienti per la pastella senza le uova

acqua frizzante,
farina. Per …

Cipolle marinate

Ecco come riciclare le cipolle e creare un’insalata di cipolle, si tratta delle cipolle marinate in aceto e poi condite in insalata con olio e basilico. L’insalata di cipolle potrebbe sembrare una pietanza non facile da digerire, … ma non è così. Se ti piacciono le cipolle prova a prepararle così, mangiale e non te ne pentirai!

Ecco gli ingredienti per 4 persone:

8 Cipolle rosse di Tropea di media grandezza

Sale. La quantità di sale dipende dal gusto personale

Un bicchiere d’aceto

Olio …