Riciclare per Risparmiare

Parmigiana d’ortica

Come riciclare le foglie ed i gambi teneri di ortica dioica e preparare un’ottima parmigiana in modo semplice ed economico. La parmigiana d’ortica ha tutte le proprietà di cui l’ortica vanta. Inoltre la parmigiana la cui ricetta è di seguito riportata, è un prodotto senza glutine.

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Occorre ricordare che l’ortica dioica è la comune ortica, una pianta spontanea che cresce ovunque. L’ortica dioica va raccolta indossando un paio di guanti poiché è provvista di peli urticanti, essa perde l’effetto urticante …

Tagliatelle alle ortiche

Ecco le mie tagliatelle alle ortiche,  ecco la ricetta per preparare le tagliatelle verdi utilizzando una manciata di ortiche, in modo semplice ed economico. Io preparo le tagliatelle verdi con le ortiche cresciute nei vasi delle piante che ho sul balcone. Quella che vi propongo è una ricetta inedita, da provare e da gustare.

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Ecco gli ingredienti per 4 persone:

Un mazzetto di ortiche da 100 grammi circa.
350 grammi di farina doppio zero.
100 grammi di farina di grano duro.
2 uova intere.
Un …

Frittelle con Ortica

Come riciclare Ortica selvatica e preparare ottime frittelle d’Ortica un piatto vegetariano davvero originale, gustoso, economico e veloce da realizzare.

L’Ortica è una pianta erbacea infestante, ma si presta per molte preparazioni culinarie. Come riciclare l’Ortica? Ecco le frittelle. Se vuoi stupire i commensali puoi preparare un piatto davvero particolare: le “frittelle d’Ortica”. La ricetta è inedita, la sua realizzazione è economica, è semplice ed è adatta anche a coloro che non amano dedicare molto tempo alla cucina. Segui le …

Polpette di ortica

Come riciclare l’ortica per preparare delle ottime polpette d’ortica senza uova in modo semplice ed economico, un alimento sano, un piatto vegetariano.

L’ortica è una pianta infestante spontanea che si presta bene per molte preparazioni culinarie. Insieme a patate lessate schiacciate ed erbe aromatiche, le foglie d’ortica tritate possono costituire il ripieno per degli ottimi ravioli caserecci. L’ortica può essere anche un ingrediente per la normale preparazione di risotti, minestroni, zuppe, vellutate e torte salate; ma può essere utilizzata …

Proprietà e benefici dell’ortica

Ecco come riciclare l’ortica che cresce spontaneamente nei vasi delle piante o in giardino e sfruttare ortica proprietà e rimedi.

E’ tempo di ortica. Hai un giardino o un balcone con le piante in vaso?

Ecco ortica proprietà e rimedi

L’ortica è una pianta erbacea infestante che cresce ovunque e può essere facilmente raccolta utilizzando un paio di guanti, per evitare irritazioni. Per usi curativi ed alimentari è bene raccogliere l’ortica in zone collocate lontane dal traffico cittadino. …