Riciclare foglie di carciofi

Un preparato dalle mille virtù

Come riciclare e non sprecare i fusti e le foglie dei carciofi: in essi risiedono le migliori proprietà del carciofo. Prepara l’estratto  dalle mille virtù. Oppure congelali dopo averli puliti e sminuzzati, per preparare tisane alle quali aggiungere al momento della preparazione qualche goccia di limone, per facilitare l’assorbimento del ferro ivi contenuto in buone quantità. Per saperne di più leggi l’articolo Carciofo

Ecco il materiale occorrente:

Un vasetto di vetro da 500 cc

Foglie e fusti di carciofi q.b.

Buccia di un limone

Alcool alimentare a 95° q.b

Ecco il procedimento con le foglie dei carciofi:

Procurarsi le foglie ed i fusti di carciofo da un verduraio. Sono a costo zero. Pulirli, tritarli, e poi metterli nel vasetto di vetro, alternando con la  buccia del limone. Comprimere leggermente, ricoprire con alcool alimentare a 95° e riporre il vasetto al buio. Dopo 15-20 giorni l’estratto è pronto per essere filtrato ed imbottigliato. E’ bene ricordare che, all’atto del filtraggio, la parte solida deve essere spremuta ben bene.

Per un prodotto meno alcolico si può preparare la tintura di carciofo utilizzando la grappa al posto dell’alcool.

L’estratto fluido e la tintura sono prodotti utilizzati in fitoterapia e  si assumono in gocce diluite in acqua, preferibilmente tiepida, per consentire all’alcool di evaporare.

Se al posto dell’alcol si utilizza l’olio, con lo stesso procedimento sopra descritto, si ottiene un ottimo cosmetico per la cura e la bellezza della pelle.

Il carciofo: un ortaggio dalle mille virtù. Eccone alcune.

I preparati di cui sopra favoriscono la digestione e regolano la secrezione gastrica. Inoltre stimolano, depurano, proteggono e regolano il fegato, la colecisti e l’intestino. I prodotti a base di carciofo regolano anche la glicemia ed il tasso di colesterolo; aumentano la quantità di ferro nell’organismo, ….  e sono di aiuto per perdere il peso superfluo, quindi aiutano a mantenersi in forma. Dunque, affrettiamoci! 😉