Riciclare per Risparmiare

Caramelle Miele, Limone e Camomilla

Come riciclare Miele, Camomilla e Limone per preparare ottime caramelle disinfettanti, digestive e calmanti in modo semplice ed economico. Le caramelle si possono preparare utilizzando il bimby, ma anche senza il bimbyNon sprecare!

Ecco gli ingredienti per le caramelle Camomilla e Limone:

100 grammi di miele.
1 cucchiaio di zucchero.
La buccia grattugiata di 2 limoni oppure 100 gocce di estratto fluido di limone.
Il succo di 1 limone.
½ tazzina da caffè di infuso ristretto di Camomilla oppure 50 gocce di …

Estratto fluido di Limone

Ecco come riciclare la buccia del limone in Fitoterapia, cioè come preparare l’Estratto fluido di Limone in modo semplice ed economico, così come ho fatto io.

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Pensa …, potresti avere tutte le proprietà del limone racchiuse in una bottiglietta da cui poter prelevare poche gocce per volta, all’occorrenza. Questa è la mia ricetta.

Ecco gli ingredienti per riciclare il limone in fitoterapia:

La buccia di limone.
Alcool etilico alimentare.

Ecco il procedimento:

Sbucciare i limoni facendo attenzione a togliere la buccia senza l’albedo (l’albedo è …

Polpette con Cime di Rapa

Come riciclare pane e preparare polpette con Cime di Rapa per cucinare polpette vegetariane in modo semplice ed economico, veloci da preparare ed ottime da gustare. Le polpette si possono preparare utilizzando il bimby, ma anche senza il bimby.

E’ un’idea su come utilizzare il pane raffermo e le cime di rapa. E’ un’alternativa alla ben nota ricetta pugliese che prevede l’utilizzo dell’ortaggio per la preparazione delle “orecchiette alle cime di rapa”. Quella che propongo con quest’articolo è …

Un unguento anti-cellulite

Come riciclare l’Ananas e creare un unguento d’ananas utile per contrastare la cellulite; è un cosmetico economico, semplice da realizzare e di indiscussa efficacia.

Creare un unguento anti-cellulite con l’Ananas consente di utilizzare il gambo dell’Ananas, ovvero la parte interna del frutto. Il rimedio vanta tutte le proprietà di cui gode l’Ananas. Dunque, non sprecare il gambo dell’Ananas!

Ecco gli ingredienti:

15 grammi di Cera d’Api.
100 grammi di olio extravergine d’oliva.
100 grammi di estratto fluido di Ananas.
Qualche granello di amido di …

Frittelle di zucca con il bimby

Come riciclare la zucca per cucinare ottime frittelle di zucca utilizzando il bimby, ma anche senza il bimby. Il procedimento è semplice, la realizzazione è economica, il risultato è stupefacente. Provare per credere! … dunque … Non sprecare!

Ecco gli ingredienti per 4 persone:

450 grammi di zucca.
1 ciuffo di prezzemolo.
2 misurini di acqua tiepida.
200 grammi di farina.
1/2 cubetto di lievito di birra.
1 filo di olio extravergine d’oliva.
1 cucchiaio colmo di parmigiano grattugiato.
Sale.
Pepe.
Olio per …

Medaglioni all’ortolana

Come riciclare melanzane e lattuga per preparare i medaglioni all’ortolana, con e senza il bimby in modo semplice ed economico.

Non sprecare la Lattuga! Ecco un’idea su come utilizzare qualche foglia di lattuga che diversamente finirebbe nel secchio dell’organico. Raccogli un po’ di ingredienti rimasti in frigorifero e poi prepara i “medaglioni all’ortolana”. I medaglioni all’ortolana sono una pietanza semplice ma gustosa. E’ una pietanza la cui realizzazione ti consente di utilizzare piccole quantità di rimanenze che diversamente potrebbero andare sprecate.

Ecco …

Crepes dietetiche

Utilizza il latte per preparare le “crepes dietetiche” dolci e salate, con il bimby ma anche senza il bimby, in modo semplice ed economico. Non sprecare il latte prossimo alla scadenza e rimasto imbevuto! Innanzitutto portalo ad ebollizione per assicurarti che non sia avariato, poi prepara le crepes nel modo di seguito indicato.

Crepes salate con il bimby:

Ecco gli ingredienti per 3 – 4 persone:

½ bicchiere ovvero 125 grammi di latte

1 uovo.

60 grammi di farina.

Sale.

Un poco di olio extravergine d’oliva.

Ecco il procedimento:

Mettere …

Melanzane alla genovese

Come riciclare melanzane e cipolle per cucinare le melanzane alla genovese, un contorno nuovo, diverso dal solito, semplice, gustoso ed economico.

Hai acquistato le melanzane ma non vuoi prepararle alla solita maniera? Ecco un’idea!

Ecco gli ingredienti per 4 persone:

500 grammi circa di melanzane.
400 grammi di cipolle.
Olio extravergine d’oliva.
Sale.

Ecco il procedimento per cucinare le melanzane alla genovese:

Privare le melanzane del picciolo, lavarle e tagliarle a dadini. Mettere i dadini di melanzane in un po’ di acqua leggermente salata per 15 …

Cheesecake con le more glassate

Prepara una torta cheesecake con il bimby: la cheesecake con le more glassate. La cheesecake con more è una torta veloce da preparare, ottima da gustare. Questa è la mia ricetta.

Ecco gli ingredienti per la cheesecake con more:

150 grammi di zucchero.
2 uova intere.
450 grammi di philadelphia.
2 bustina di vanillina.
50 grammi di burro.
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
20 biscotti oro saiwa.

Ecco gli ingredienti per la farcitura con more glassate:

2 vasetti degli omogeneizzati di More congelate.
4 …

Quiche di zucchine nella versione dietetica.

Come riciclare le zucchine e cucinare la quiche di zucchine, una pizza leggera, semplice da realizzare, economica e che piace a tutti. Puoi preparare la quiche utilizzando il bimby, ma anche senza il bimby.

Metti a tavola qualcosa di speciale, dal sapore gradevole ma allo stesso tempo delicato e con poche calorie …  Ecco una ricetta d’antica tradizione, una ricetta che rispetta i sapori: una pizza leggera, semplice da realizzare, economica e che piace a tutti, …

Polpette vegetariane di cavolfiore

Ecco le “Polpette di cavolfiore” con un pane e cavolfiore. Le polpette di cavolfiore sono polpette vegetariane, un piatto molto gustoso e gradito anche ai bambini che in genere non amano mangiare il cavolfiore. Quella di seguito riportata è la ricetta originale, secondo l’antica tradizione contadina.

Ecco gli ingredienti:

500 grammi di cavolfiore, va bene anche il cavolfiore congelato. (L’antica ricetta si riferisce al cavolfiore fresco).
250 grammi di pane raffermo.
1 uovo.
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Abbondante prezzemolo tritato.
Un po’ d’aglio tritato finemente.
Pangrattato per …